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2018美食节后记
2018年11月05日

学校搭台,大家唱戏家校协同,师生合作业余爱好,专业水准美味佳肴,其乐融融国交光荣,代代相传。    ——天宁爸爸

SCIE网站2018115日讯】Finally,我们的美食节圆满结束了!今年的美食节是由和G2ViennaA1Elizabeth进行策划、宣传、后勤,与家长对接,组织100名义工等等,希望大家喜欢这次的美食节!

  



今年的大胃王由
A1Paris相比去年更亲民一些,现场也可以直接上台参加,同时形式也追求了合作和可看性。每个参与的人都能够得到奖品,不知道大家喜不喜欢我们给的大黄瓜呢?

  


不同以往的是,这次Gary给我们召集了100个志愿者。他们以不一样的方式参与了这次美食节,有的是在服务站售卖餐具,有的是前期与摊主对接,让我们先看看他们的感想。
  

志愿者们想说: 

G1 Nancy

这是我在国交参加的第二次慈善活动,也是非常有意义且新奇的体验。

美食节的筹备工作提前了几周,义工们和摊主联系后便向社联的学姐提供各摊位介绍,作为撰写推送的材料。社联的学姐非常负责,会在群里不断提醒我们完成任务,很好地推动了整个筹备工作的运作。虽然觉得自己付出得并不算多,但也确确实实看到了所有人在美食节开始前所做的一系列努力。但在它完美结束后大家都深感自豪与满足,这或许就是做义工的意义所在了。

 


G1 Victoria

真的很幸运能参加到2018年的food fair,更重要的是成为工作人员的一份子,有了很好的参与感。美食都非常好吃,也形态各异,色香味俱全,确实看出所有摊主的用心还有创造力。作为服务站的义工,其实在站岗的这段时间并没有卖出特别多套餐具,可能的原因是它们本身有点贵,而且可利用性也不是很高,因为其他的摊位或多或少都有一些自己的餐具。所以想提的建议是以后可以多卖一些客人会更感兴趣的东西,甚至可以卖点小零食。袋子纪念价值很好,实用性可能没有那么高。

 


G1 Leanna: 

国交美食节一直都是学生很向往的,举办得也确实很好,活动流畅,摊位的位置都很好,不会让队伍挡住过道,义工负责销售的环保袋和环保餐具都很成功地卖出去了,轮班制也让所有人享受到了美食,我觉得非常棒哦!有一个小建议:把烧烤等摊位放在下风向会比较好一些,在校门口的烟会飘到其他摊位,给同学造成不便。希望美食节越来越好!!期待明年!!

 


G2 Sunny: 

我是在服务站一卖餐具的,它的位置说实话有点偏但通过我们这一组的共同宣传,还是有同学驻足的。一位老师看到我们卖环保餐具就夸赞我们,也希望我们可以把这种环保意识更为广泛的宣传。annie老师给我留下很深的印象,她问我那个筷子可不可以当吸管吸?或许我们之后的餐具可以更有创意。还有就是看见有些同学饿了吃点东西,有顾客来,就立刻放下碗筷,做食品;那些做着烧烤的童鞋早已大汗淋淋却依然为我们一直做着烤串等;还有些家长不停的宣传,让我很是感动!谢谢服务站,摊位,尝鲜的同学和家长对慈善的贡献!更期待明年的美食节啦!


G1 Betty

我负责的是一对一美食摊,帮忙的过程还是挺有趣的,但是因为帮完忙再去买东西发现很多美食摊的东西已经卖完了所以很遗憾。建议就是下次每个摊位可以多分配几个义工提高效率。然后希望摊主能多!准!备!一!些!美!食!因为好像好多摊都供不应求~

 


摊主们想说:

1. 不贵吧+好吃吧:

吃了三年了,最后一年我们总得去做一回菜吧。

然后几个人就心血来潮开始收集菜谱,知乎微博小红书翻遍,研究各式各样奇怪的锅碗瓢盆,凌晨起床在网上抢购打折的食材,在小厨房里一遍一遍试验。美食节当天忙得晕头转向但是玩的很开心,完全感觉不到累。收摊以后自己煎鸡蛋当庆功宴,天黑了以后最后一桌离开……从第一年的吃,到第二年跟着部长干,第三年自己当部长一个人组织,到第四年带着学妹们干活+跟我的女孩们做菜,终于要和这个与我缘分最深的活动说再见啦~祝接下来越办越好!

 

2. 牛扒盒子| Street food

入学前就听说国交有许多课余活动,其中就包括美食节,当时的我充满期待,希望能在美食街拥有一个自己的摊位,今天算是实现了这个愿望。

我们从四点半开始,刚开始的时候我手忙脚乱,不知道该做些什么。后来阿姨拿来了一盘鸡翅和几盘鱿鱼,我们才算正式开工。我跟Lee第一次烤的鱿鱼我们也不知道熟了没熟,最后还是找了个同学先试试能不能吃哈哈。烤了一次之后有点经验了我们的顾客也越来越多,已经到了供不应求的阶段,有好多次有同学到我们摊位指着锅里的鱿鱼问怎么卖,我们说已经预定完了,他们都是一脸惊讶的看着我们。我们一直忙到六点半,已经没什么人还在逛了,我们的食材也全做完了,我们对今天的业绩十分满意,完全超出了我们的预期。这个下午我们都过得十分充实,虽然有些疲惫但同学们回来说我们烤的东西好吃然后给我们觉得这是值得的。期望着明年做更好吃的给大家。

 

3. 肥宅快乐杯:

这是一次非常好的体验!也很高兴看到自己组的创意被那么多同学和家长喜欢。以后有机会的话,希望能够提高一点出餐的效率,不要让大家等太久! 

 

4. 丸气:

这次美食节我们摊位做了章鱼小丸子,作为平时极少做饭的我来说,这一次做章鱼小丸子花了我们组很长的时间去准备食材并准备学习丸子的做法。虽然我们一开始做东西有些生疏,但是经过不断的磨合以及队友之间的互相帮助,我们的操作越来越熟练,最后售卖出去的丸子数量和金额着实超出了我们的预期。这次美食节对我来说是一次难忘的回忆,自己去尝试不熟练的事物并最终熟练完成,这个过程也算是对我心境的一次锻炼和自我的学习。

    

5. Anna & Reany

今年是第三年来美食节啦 前两年都是做的熟食 器材啊食材保险相比起来麻烦许多 于是今年就决定做甜品 一来提前做好 卖的时候不会手忙脚乱 二来也精致一点 满足我奇特的个人爱好。而且申请的餐具都没有及时领到。

 

6. Benson & Jowett & Schroeder

我和两个同学抱着试一试的心情报名了一个美食节的摊位。刚开始卖东西的时候,发现准备工作没有做好。放食材的桌子非常乱而且申请的餐具都没有及时领到。由于缺乏经验,一开始做的不是很好。后来我们分工越来越明确,就好了很多,客户也多了起来。我们基本上将所有食材售空,并取得了一定的收入。总而言之这是一次很不错的体验,感受到了同学们的热情与活力,下次我们会做得更好。


 

 

每一次美食节家长都给了我们很多的帮助,包括报销,组织报名,提供志愿者等等等等。那家长们对这次美食节的评价是怎么样的呢?

天宁爸爸(家委会成员):

从教育的角度,我们家长和孩子亲身体验的是一个基于尊重,提供足够学习机会,帮助孩子心智成长的开放环境。尊重、机会、帮助和成长,不在我们大人们谈论的教育理念、师资培养、考试制度、课程设计等等大道理和抽象概念之中,不在于中外教育谁优谁劣的简单比较和粗浅结论之中,而在校园生活、社区教育和长途旅行所描述的有趣故事和丰富细节之中。

 

Vienna妈妈:

 秋风乍起,在学生们,家长们,特别是美丽的厨师妈妈们的期盼和热火朝天的筹备中,国交2018美食节开锣喽……我是一次参加国交的美食节,虽然之前看过往届美食节的海量图片,走进校门瞬间还是被人山人海的场面震惊了,东西方美食摊位井然有序,吆喝声声不绝,香味阵阵扑鼻......

按照筹备组的美食节Guide一圈逛下来,四川凉面,广东肠粉,牛津黑糖珍珠鲜奶,外国小妹妹的蔬菜派,只恨肚子太小,美食太多。意犹未尽间,碰上了正拖着大纸箱,到服务点分发环保餐具和环保布袋的闺女。

闺女做为美食节学生负责人之一,国庆开始就一直处于忙碌中,从确定美食节主题,到谈赞助商,场地摊位安排,美食节Guide的编写推送,上到学校,家长,下到同学的联系沟通……事无巨细,真真是忙成狗狗。

此时,她虽没有时间品尝美食,但她的脸上洋溢着笑容和从容自信的光芒,我想她是开心和满足的吧,发自内心的为她点赞。最后赶在美食节结束前,拉着闺女在今年新增的美食节网红拍照点,留下一抹美丽的倩影,哈哈哈....难忘的记忆感谢所有捐款捐物的老师家长同学,因为你们的善举给美食赋予了慈善的深意。

感谢国交美食节,让我的孩子在参与中,得以成长

 

收银组家长的朋友圈:

一年一度的美食节义卖活动,是哥哥学校的一件大事!家长们出钱出力出人出吆喝……今年合力卖出45324元!

妈妈不擅厨艺,于是参加了收银组(全场购物必须到收银组购买餐券)。现场学到了很多:高年级的家长们,不仅擅长主动拉客,还擅长促销……有一小组推出买100券送凉菜一碗[捂脸]!妈妈差点想买10020!还是忍住了,不能同部门操戈,我们甘当最后一名[]

各个美食摊点更是精彩纷呈:看这牛剑充电站真是豪气冲天;饺子组爸爸掌厨掌出一种气概;全球不同肤色的掌柜各显神通;各位小掌柜也在纷纷演练……

妈妈忙着收钱,没空去细看,吃的食物都是哥哥去买着送来的(非常美味)!回头看看群里发的照片,才知道全体师生与家长的威力!

最厉害的是我们收银组,50000元的券最后对账时发现多出120元!哈哈哈,纯属意外……两元一张的票,剪得我们头晕手软,随时准备着钱不够数自己贴上……

请不要夸我们,深圳的家长们不仅带来了炉灶冰箱烤箱等,还有妈妈把几十斤肉和五十斤苹果都扛来了……所有食品都是妈妈们精选的优质原材料,精心制作,低价售卖,只为让大家吃得满意,买得开心!最后全部销售带成本一起捐赠……比起他们,我们只是出出小力。

很多没空参与的家长,也在暗暗捐赠各种物资……

有一种精神,是以付出为快乐!就像图中这群快乐的人!

 

 

最后的最后,我们再来回顾一下有我们特别邀请的yami daily测评组评出的有趣奖项!

教师组最人气奖!

1.袋鼠烤肠三明治

焦香饱满的肉馅香肠

每年来自澳大利亚的老师们都会摆出特色袋鼠肉烧烤摊。今年也不例外,排队购买的队伍从校门口拍到乌龟池。特色新奇的袋鼠肉,松软的面包,这是来自土澳的独一无二的国交美食!

 


2.
墨西哥玉米片

芝士就是力量!!!

这大概是众人目睹Michelle那一锅浓郁的芝士酱时都会忍不住大喊的一句话。酸奶油酱并非想象中那么无法接受,salsa、浓郁的肉酱和芝士搭配在酥脆的玉米片,咬下一口便能感到人间天堂般的馈赠。大大大大满足! 

 

3.经典印度咖喱饭

和澳大利亚烧烤并行的美食节经典,大概就是印度组的咖喱饭了!今年的咖喱澄黄香料实足,点睛之笔却是那一勺红色的灯笼辣椒酱,酸辣鲜香,在浓郁的咖喱味上更增添一笔,让人胃口大开。

 

学生组最新鲜奖!

1. 白兰地焗青口法棍

冰镇的青口在夕阳折射下散发光泽,肉质饱满紧实,一旁的铁锅中乳白的汤汁咕嘟嘟地冒着泡泡,哪怕只是路过也无法错过,非尝不可的美味——

 (据说是校内唯一合法摄取酒精的途径)

2.花茶大佛

佛系花茶正如其名,突出一个字。蜜枣和花瓣构成的茶香流连于舌尖,沉醉于喉咙。能使人在喧闹的会场中感受到时间的缓慢流逝,以及其中独属于自身的一份恬静。佛系花茶鹤立鸡群,以同样都是腰间盘只有它这么突出的优秀,赢得了众佛系学子的一致好评。

 

3.宅男关东煮

就算不是最寒冷的天气,看着锅中煮的沸腾的汤汁也还是会没来由的感到幸福。可能这就是爱的魔力吧,让人怀念起每天早晨起床时和暖和被窝的难分难舍——

谁不想在寒冷的天气来上一份呢

 

家长组最舌尖奖!

今年,叔叔阿姨们带来了天南地北的美食,从香辣小龙虾到卤味、凉粉和冷串,煎烤牛排酥炸鸡翅,精致造型的披萨到香甜酥脆的饼干甜点,可谓走了一趟舌尖上的国交。各位同学家里隐藏的大厨都一展身手,每个摊位前都能看到排成长龙的队伍。

 

感谢所有人对于我们这次美食节的支持!!感谢给予我们帮助的学长学姐,老师家长和同学们!我们明年再见!

 

文案| Elizabeth & Vienna 

美食测评| Yami Daily

图片| Leo, Crystal,TBU StudioWendy & Linssy

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