国交家长｜和孩子的美食之约
2023年03月24日
为了给孩子们健康、营养的食物，为了告诉孩子们，在千年美食的中国，食物是一切物质的基础，也是精神的家园。作为国际学校的孩子，终有远离家人在外求学的那天，无论走到哪里，中华美食都是你们魂牵梦绕的归宿。
就如冰心说起她的家乡：吃着福州菜喝着茉莉花茶，让她觉得侨民是有家的。然后海纳百川，看世界美食，看生活、看社会。美食足以跨越语言和地理，构建起人间的桥梁。
美食节既是我们期盼已久，翘首以待的校园活动；更是这个春天里，我们和孩子们的浪漫之约！
大半年的期盼化作两周紧张的筹备
早在学年开始，家长们就期待着这个能亲身参与，大展拳脚的活动。然而由于疫情，活动迟迟不能开展。新年伊始，多方努力终于促成美食节！说干就干！两周的筹备时间，让一切到位。海报弄起来，通知发出来，筹备动员的号角吹起来！
宣传组、收银组、礼品组、现场后勤组，招募令一出，家长们纷纷踊跃报名。很快，各个群组便已建立，找到组织迅速线上讨论、线下会面，各个忙活的不亦乐乎。美食摊主的招募是重中之重。天南地北、海内外的美食风格汇聚起来，学生、老师、家长，接龙走起！品类方向，摊名、食材、服装、桌布，都在不断的讨论中逐一尘埃落定。
为筹备美食节发起的募捐活动，短短1小时，大家争先入群既已募集完毕。家长们调侃：“比深圳的房票还难抢啊”，“第一次这么紧张”，“募捐是要抢啊，不是应该被号召的吗？”“正在开车路上，紧急把车停到路边，等待抢占募捐名额。”“午睡前定好闹钟，以免错过。”这样的募捐盛况背后是国交家长们的热情！
✽现场准备 ✽
下午2点，校园里还是安安静静的，家长义工们开始进场布置场地，紧张而有序。
各个义工组都按时到位。
中国人的饮食文化怎么能缺少饺子？五彩斑斓的水饺、煎饺有没有被惊艳到？这是G2年级组，80位妈妈纯手工制作的，蔚为壮观！据说有三千个之多。
✽舌尖上的美食，心里面的温暖 ✽
各类美食琳琅满目，从家乡味道到异域风情，充分让大家体会到了国交文化的多样性！放学铃声一响，整个校园沸腾，熙熙攘攘，人头攒动。西班牙、意大利、英国菜；韩国料理，日本料理，阿塞拜疆菜—— 哪国佳肴你最爱？潮汕风味，武汉过早，湖南小吃，西藏酥油茶，烤肉烤串，中西美点——各种菜式，各种造型，老饕都说吃不过来！让人难忘的还有非遗糖画，孩子们现场参与制作乐此不疲。
热闹持续到了晚上7点，所有美食券，礼品都销售一空！每一个美食摊位也都售罄！忙碌的摊主们奋战几个小时，顾不上喝口水、顾不上逛逛其他摊位，但收获满满！
✽美食摊主感言 ✽
☞G1 Metal5 Dora妈妈
作为摆摊新手，一切从零开始。幸福的是，预算灵感，源源来自有爱的家长群；海报形象和饮品标签设计，由国交在读的姐姐一手包办；产品开发试吃，得到了姐姐室友们的肯定和建议……各种设想在大家的帮助下一步步走向现实。摆摊当天，清晨六点开始忙碌，下午三点带着大批半成品忐忑进入校园。一进校门就被家委义工们的充分准备和思虑周全震撼到了。作为摊主的我们，什么都不用管，只需安心开张就可以了。紧接着，被蜂拥而至的同学们和热情的家长们感动到了，小小摊位挤满了人，都在等待着我们的出品。119瓶饮品，刚做好就被带走，这是给予摊主最大的肯定。一个多小时，一家人齐心协力、用心交付的感觉实在是太好了。晚上回家看到义工家长们拍摄的照片，更是倍感温暖。难忘的经历、珍贵的回忆，来自美好的深国交美食节。
☞佚名
一炉烟火，温暖国交
不知是锅惊艳了全场
还是厨娘惊艳了全场
终都以早早售罄完结
☞吴盺桐妈妈
最爱这市井烟火气。闺女学校的美食节，拿出我家的传统手艺，面粉加干桂花揉成小圆饼，两个热锅，一个油炸，一个红糖炒制，成品就是炒糖油粑粑。那热气一升腾，人气也就马上聚拢了。10元一份，不到两小时，10斤糯米粉120份成品全部售罄。最热火的的时候，不下10个人排着队等候，看着这情况我内心的惶恐一如这段时间交不了客户的货，随着旁边的妈妈伸出援手很快就把节奏调整过来，我们三个人的精益拉堪称完美，配合得天衣无缝，零堆积零库存。生意实在太火爆，无法预测的人流终究没有实现零等待。
最后草草算了一下账，差不多300的成本，营收1150，两小时净利850。原来我的手艺+吴老师的吆喝摆摊也是可以养家的！
☞佚名
哪里也没走动，只能感受到我们自己摊位的火爆,孩子们对家乡美食的支持,对武汉小吃的热爱，尤其是热干面，刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，排长龙也要等这碗最具有武汉特色的美食 。
我们“武汉蛮过瘾”的美食档口人头攒动，热干面、面窝、春卷卖断货。遗憾的是咱们团队的妈妈们一直忙于摆摊没能去别的摊位逛逛，大家配合默契,一致决定继续摆摊下一年的美食节了,哈哈!超爱咱们的大果胶!
☞子欣妈妈
左边的摊位是女儿的提拉米苏，还没开卖就排长队，因为太火爆还要限购一份；右边是好朋友们的色香味俱全的山姆黑猪红烧肉及韩式炒年糕，我的杨枝甘露被她们夹在中间，前面半个多小时硬是一份都没卖出直至她们sold out，我的杨枝甘露终于迎来春天，很快沽清。原来，这摆摊也象养孩子，需要一颗不忘初心静待花开的强大内心！
☞一清妈妈
昨天热闹的美食节，家长们太优秀，各地美食，最火爆的烤肉攤位根本挤不进去。我这次有了摄影义工马甲穿，又偶遇到校猫尼迭。
☞李梓墨妈妈
最美厨娘齐上阵(我是打下手的)。秀秀我们摊位美食：芒果糯米饭、迷你点心、金枪鱼寿司、山楂洛神花茶、蜂蜜百香果饮、雪梨银耳饮!今日的销量和售罄速度超出我们想象，大获成功!美食节另一重点买筷子，因为筷子是鹿头,所以就是“鹿筷(录快)！
☞佚名
得知今年美食节要举行了的时候，我第一个想法是继续卖火锅。女儿每次从深圳回来，我们一家人都会找个火锅店围坐，在火锅的氤氲和人群的喧闹中度过，那围坐在火锅旁的几个小时，有再次相见的喜悦，有久久畅谈的欢快，也有我们彼此急切的询问，就在这充满火锅味的短暂围坐中我们仿佛回到了一家人的日常中……
所以，我要从1290公里以外给孩子们带去正宗重庆火锅！去分享重庆妈妈这火辣辣的爱，做一个幸福的背锅侠！
当日背着重庆正宗的火锅底料和地道的九宫格火锅坐着飞机到了深圳。美食节上，长长的队伍挤满了寻味儿而来的孩子们，我忙得连抬头的机会都难有，一心只沉浸在煮火锅和收票的忙碌中，火爆到中间多次向其他摊位借餐具……
事后清点，有幸为超过90位同学提供了服务，让孩子们身在深圳，也尝到了重庆店里的火锅味儿。我很快乐，我是一个爱行千里的背锅侠。
下届美食节再见！
美食节架起了沟通的桥梁，让不熟悉变得熟悉，让熟悉变得友爱。
文｜家委会美食节宣传组
图｜深国交家委会
编辑｜Kelly
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